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（康健时报记者 刘静怡）3 月 7 日，燕京啤酒推出的透明质酸钠啤酒上市。3 月 9 日，燕京啤酒官方订阅号发文先容该款啤酒应用了来自专业玻尿酸团队科学工艺，宣传语为 " 可以喝的玻尿酸 "。
燕京玻尿酸啤酒，一瓶 50 元
3 月 16 日，人民日报康健客户端记者在燕京啤酒官方订阅号已无法查阅相干推文。不外，在网购平台产物依然有先容表现，该款啤酒透明质酸钠添加量为 20ml/L，玻尿酸来自专业玻尿酸科研团队。
人民日报康健客户端记者咨询燕京啤酒官方旗舰店，客服仍表现，这是一款 " 可以饮用的玻尿酸 "：" 口感会更好，是一款适口的产物。"
在燕京啤酒官方旗舰店，此产物 300ml*6 瓶订价 299 元，均匀一瓶 50 元，代价较燕京旗下其他啤酒代价较高。3 月 16 日，人民日报康健客户端记者线下走访北京多家大型超市，尚未发现此款产物出售，燕京啤酒天猫旗舰店表现其月贩卖量为 19 件。
3 月 16 日，记者线下走访北京多家大型超市，尚未发现燕京玻尿酸啤酒出售。刘静怡摄
此前已被获批用于平凡食品中
2008 年，透明质酸钠被答应可应用于保健食品中。2021 年 1 月 7 日，国家卫健委答应透明质酸钠为新食品质料，答应在平凡食品中利用，利用范围包罗乳及乳成品、饮料类、酒类、可可成品、巧克力和巧克力成品以及糖果、冷冻饮品等，但并未夸大其应用于食品的功能性作用。
" 人体的关节、皮肤等都含有玻尿酸，在医美范畴，玻尿酸被证明有用，应用较广。口服玻尿酸在我国起步较晚，国外已有几十年的食用汗青。" 解放军总医院第八医学中央营养科主任左小霞指出，" 食品级的玻尿酸是一种多糖，由于这是一种新食品质料，研究并未完全睁开，现在还没有充实的循证医学证据表明其功效性。"
" 透明质酸钠就是玻尿酸，从前重要是外用美容，用于化装品中，卫健委答应作为食品质料后，被答应添加到食品中。" 原解放军总医院第三医学中央主任营养医师、中国营养学会特别营养分会委员刘庆春在担当人民日报康健客户端记者采访时同样指出。" 玻尿酸简直是人体正常的构成身分，但现在尚没有明白证据表明，其食用后可以起到美容相干的功能性的作用。"
可以实验，但不必神化其作用
陪同玻尿酸作为一种食品质料获批，含玻尿酸的食品也在不停增长。人民日报康健客户端记者以 " 玻尿酸食品 " 等关键词在网购平台搜刮发现，现在市面上有很多含玻尿酸的食品，包罗饮料、糖果等。
" 玻尿酸 " 也成为此类产物的卖点。以一款玻尿酸软糖为例，其宣传内容指出，随着年事增长，人体玻尿酸含量快速降落，1 单元玻尿酸可联合自身自重 1000 倍水分。另一款添加了玻尿酸的饮品广告页也指出，玻尿酸是人体与生俱来的物质，随着年事增长玻尿酸正在流失。
某玻尿酸糖果宣传广告截图。
这类添加了玻尿酸的功能性食品的功效毕竟怎样？
恒久从事食品微生物学与功能食品范畴研究的江南大学食品学院张秋香传授此前在担当人民日报康健客户端采访时表现，现在的动物实行效果表明，口服玻尿酸能改善小鼠皮肤的含水量，但口服玻尿酸能否直接被人体吸取，取决于其分子量。①一项临床试验中，26 名有朽迈迹象的女性口服鸡软骨提取物（含玻尿酸）12 周后，检测效果发现改善了皮肤的干燥，增长了皮肤弹性以及皮肤的胶原卵白含量。②
但是张秋香也夸大，只管云云，大分子的玻尿酸，尤其是高分子量的玻尿酸，由于空间位阻缘故原由，不能通过肠道直接吸取，必要先颠末消化分解转成小分子的糖，然后从肠道吸取并运输至机体相应的构造部位后，才可以被吸取使用。
刘庆春同样指出，" 可以或许起到什么功效还需验证。这类化合物进入体内必要在胃部、十二指肠消化分解，雷同胶原卵白要分解为氨基酸一样，被分解为小分子后才气被人体吸取使用。食用的玻尿酸能被人体吸取和使用多少，可否起到美容的结果，还未被明白证明。"
左小霞表现，玻尿酸身分是否起效必要思量多个方面：" 起首要看食品含量多少，现在我国还未发布明白的口服玻尿酸国家尺度，假如摄取无法到达肯定量，大概很难到达抱负结果；别的，食品级玻尿酸要到达稳固不分解的状态吸取结果才会更好，这也对食品加工工艺提出了新的要求。"
" 作为一种新兴的食品质料，有条件或好奇的消耗者可以实验，不必排挤，但也不要将其‘神化’。" 左小霞指出。刘庆春同样提示，消耗者不要把对美的寻求拜托于这类食品中。" 皮肤状态欠好，是有许多缘故原由的，包罗饮食、作息、生理状态、活动状态等，假如盼望单靠这类食品可以或许到达美容目的，是很难的。" |
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