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原标题:没有难度的糕点美食,先收藏,逐步学着做,给孩子吃
红枣糕
做法:
做法:
做法:
红枣提前泡发3个小时左右,擦干,去核,切碎,无水无油盘子打入3个鸡蛋倒入红糖
打蛋器低速打发至体积稍稍膨胀,气泡由大变小。参加玉米油,顺时针搅拌匀称
参加红枣,小苏打,搅拌匀称,筛入低筋面粉,搅拌匀称
倒入模具中,震惊七八下,匀称的撒上芝麻,烤箱预热后,上下火160度25分钟,脱模放凉。
麻酱烧饼
先把芝麻馅料做好:把盐、芝麻油、五香粉倒入芝麻酱里,搅拌匀称。参加过筛好的中筋面粉,全部搅拌匀称,即可备用
再接着调好外貌要刷的酱料:将老抽、蜂蜜、净水全部混淆匀称,备用。末了做面团部门:把饼皮质料预备好备用
将面粉过筛,参加细砂糖,盐,酵母、色拉油和净水拌匀,面皮混淆成团,揉至光滑状态,用保鲜膜封好,静置20分钟
把松懈好的面团,用擀面杖擀成5毫米厚度的面皮,将麻酱馅匀称的抹在面皮上
把松懈好的面团,用擀面杖擀成5毫米厚的长方形,从下往上卷起成条状,然后,用刮板均匀分成9份
然后,把面皮从上往下卷成条状,从两头对折一次,再向中心对折,用保鲜膜封好,再松懈20分钟
将切口收紧朝底部,轻轻用掌心压成饼状,末了,在饼上用毛刷刷上糖液,撒上白芝麻
烤箱提前预热,上下火180度,烘烤25分钟。外貌金黄色,即可出炉
芝香柿子饼
柿子洗净,削皮,切丁;将柿子放进摒挡杯,参加少量净水,将柿子丁搅打成柿子泥
柿子泥里放入糯米粉,面粉,细砂糖,混淆成轻微湿润的面团,不粘锅倒入橄榄油
将柿子糯面团分成多少小剂子,分别搓圆,顶上撒适量黑芝麻,放进不粘锅,再压扁;
用中小火煎熟(一面煎黄后,再翻面煎黄),关火,盛出。 |
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