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原标题：八闽非遗行 | 记者VLOG 非遗陪你过大年
福建，山海相汇，在这里，层峦耸翠的山水丘陵孕育珍馐，蜿蜒绵长的海岸线蕴含生气，中原汉族文化和闽越族文化的混淆而形成的闽菜，是中国八大菜系之一。
食品无法离开脚下的地皮，那些味道和睦息，共同聚成一个名字，我们称之为风韵。由于福建人民常常往来于海上，于是闽菜的风韵也渐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。此中历经光阴打磨沉淀下来的鲜味，带着故乡的文化和情绪拜托，成绩了本日的福建“非遗”美食。
刀工奇妙、一汤十变，调味奇异，烹调精致......从除夕到初六，中心广播电视总台福建总站推出系列视频【八闽非遗行 | 记者VLOG】，三路记者深度体验福建非遗美食，探寻蕴含此中的八闽风韵。
监制 | 刘涛 公海泉
统筹 | 林舟 陈庚
记者 | 黄志豪 陈輝阳 林姗蓉 李天雨 刘梦龄
视觉 | 刘华辉
编辑 | 黄志豪 |
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