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哪些是代表性的上海地标菜品？
趁势第四届“五五购物节”，5月8日，天下工商联餐饮业委员会与饿了么告竣战略互助，共同发出“地标美食放心点”倡议，首个地标美食榜单——“上海地标美食放心点·榜”同步正式上线，锅贴、小笼、油爆虾、葱油饼等美食入选。
上海地标美食放心点·榜单。受访者供图
汹涌消息记者从饿了么获悉，“上海地标美食放心点·榜”综合了上海餐饮品牌门店的真实消耗、口碑评价等维度数据，由专业机构引导、筛选出最具当地特色的地标菜品，从中评比一批最具上海当地特色的品格餐饮门店。
榜单表现，“锅贴、小笼、上海熏鱼、油爆虾、四喜烤麸、鲜肉月饼、葱油饼”被以为是最具代表性的上海地标菜品。从评比出的榜单商家来看，老字号品牌还是地标美食的“重要代言人”。豪富贵酒楼的四喜烤麸、西区老大房的上海熏鱼、沈大成的鲜肉月饼、新镇江食府的油爆虾等均位列榜上。除此之外，蘭心餐厅、苏小柳等新权势品牌也依附超高人气入榜，传承地方味道。
本次“上海地标美食放心点·榜”特殊推出了“最IN老字号”子榜单，根据触网水平、平台生意业务、流传力等数据，评比出老字号品牌转型升级最为乐成的五大品牌。上海豪富贵酒楼、松鹤楼、东风松月楼、上海德兴馆、乔家栅等品牌上榜。 |
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