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原标题：全网疯传的“章鱼拿铁”变乱，越来越离谱了
全网疯传的“章鱼拿铁”变乱，越来越离谱了
前段时间，热搜上挂着如许一个词条：“章鱼拿铁”。
点进去一看，爱吃章鱼的和爱喝咖啡的，都同时缄默沉静了。
这是厦门一家咖啡厅新推出的一道“网红美食”：
一只硕大的、看上去肉质肥美的章鱼，浸泡在一杯加满了冰块的拿铁咖啡里。
这离谱的搭配，让人着实不可思议它的味道，总感觉多看几秒，就能听到克苏鲁大人的低语了。
和“章鱼拿铁”同时火出圈的，另有杭州一家咖啡厅推出的，天天限量6杯的“皮蛋咖啡”。
一杯皮蛋咖啡，必要两个皮蛋，此中一个事先捣碎，随即参加牛奶和咖啡液。
末了再放一个完备的皮蛋在上面，可谓是用料很足。
口胃嘛，据喝过的人形貌：“能看，能闻，但喝一口就会吐。”
如今的网红美食，已经演变得越来越离谱了，为了噱头，徐徐超出了正凡人类所能明白的范围了。
好比，走猎奇混搭门路，强行将本来八竿子打不着的食材堆砌在一起，炮制出谬妄的产物：
有在杯底放满了鲜红咸香的腐乳，上面倒满苦涩的咖啡，感觉喝一口就能原地升天的“腐乳咖啡”；
有将生蚝浸入咖啡浓缩液，再倒入混淆了冰块与柠檬汁的气泡水中，布满了海鲜气味的“蚝苦冰美式”；
有一口大蒜一口咖啡，“香气”充斥了整个口腔，快活似神仙的“大蒜咖啡”；
另有酸菜、咖啡、冰块完善融合，让人一秒上头的“酸菜咖啡”；
不差钱的，还能在咖啡店里享用一杯盖满了三文鱼、北极贝、甜虾、芥末的“三文鱼美式”......
走地方特色门路的，将本地的特色美食和咖啡混淆在一起整出新活来：
有先来喝点酸的开开胃，酸到极致与苦到极致完善融合的“山西老陈醋美式”；
有让人瞳孔地动，隔着屏幕仿佛都能闻到味的“长沙臭豆腐拿铁”；
有卵白质与碳水优雅碰撞，咸甜口的“苏州红烧肉拿铁”；
另有牛肉丸裹满了辣椒面，蘸上稀奶油，与浓厚沙茶酱混淆着咖啡的“潮汕牛肉丸咖啡”；
更有令广东人震怒，下一秒就要掀桌的“肠粉咖啡”......
再好比，走新中式门路，将本来西式的咖啡举行本土化改良，摇身一酿成中国人认识的味道：
有看上去就特殊养生的“藿香正气水冰美式”；
有看上去是咸口的，实在是甜口加苦口的“豆腐脑拿铁”；
另有将国民女神的香辣风味与香浓咖啡无缝衔接的“老干妈拿铁”......
只有你想不到，没有商家做不到。单拎出来都很好吃的食品，被他们改造得“遍体鳞伤”。
外貌上是为了“创新”，实在不外是想用另类的本领，吸引流量、博人眼球罢了。
当消耗者们被照片吸引而去，跟风照相打卡之后，这些所谓的“网红美食”，是会被吃掉照旧抛弃？我们无从得知。
除了离谱暗中的奇葩搭配，用来装网红美食的容器，也是商家疯狂收割韭菜的利器之一。
好比近来很火的“竹筒奶茶”，在天下各地的景区里，如雨后春笋般盛行开来，险些人手一罐。
它的内里很简朴，就是平凡的茶水，上面挤点雪顶稀奶油，再撒上一些草莓干、蔓越莓干、抹茶粉之类的装饰。
但装在一个古香古色的竹筒里，就可以卖到28～35元不等。
据杭州西湖边一位卖竹筒奶茶的小哥透露：
买卖好的时间，游客根本必要排上1个多小时的队才气买到，商家一天能卖出2万杯。
而那些照相、喝完后就没有了使用代价的竹筒，归宿大多都是景区的垃圾桶。
有人专门去捡那些竹筒，在河滨简朴地洗濯一下，就接纳起来，不得不令人浮想联翩。
另有人称本身喝完的竹筒，揭开表层的贴纸，发现内里另有一层贴纸，疑似是接纳使用的。
预算更足点的，还可以去买“春天的第一杯鲜花奶茶”。
在奶茶杯表面装饰一圈鲜花，就可以卖到129元一杯，可谓是“浪漫至死不渝”。
另有网红餐厅里的“痰盂美食”，把食品从水瓢中扒拉到痰盂内搅拌，几秒钟之后就成了一道菜。
我公道猜疑，如许子的摆盘真的会让人有食欲吗？
更有短视频带火的“铁锹海鲜”，一下子倒在桌子上。
据吃过的小同伴吐槽：代价贵，看起来不卫生，一眼看已往都是玉米和青菜，海鲜寥若晨星，吃一次就不会再去了。
你说将食品创新，有题目吗？没题目。
但关键是，这种所谓的“创新”营销本领，助长了一种扭曲的代价观：
食品的评判尺度，不再是好吃与否，更紧张的是要吸引眼球、要出片。
这些为了照相打卡而生的畸形产物，既浪费了食品本来应有的鲜味，又把代价进步到了与之不相配的水平。
网红赚得了流量，商家得到了关注度，而受害的，只有那些掏空了钱包跟风，却只吃到一嘴古怪滋味的平凡人。
大概你会对这些“网红美食”嗤之以鼻，不信赖真的会有人去购买这种明摆着就欠好吃的东西。
但究竟上，你低估了群体对个体的影响。
社会生理学上，有一个词叫“群体迎合”，与之相对的叫“群体排挤”。
商家们深谙这两个概念，并据此订定出一系列营销计谋，使用年轻人追赶潮水的生理来推广本身的产物。
《留恋》一书中，美国营销界的大佬莎莉·霍格斯黑德就提到了“野格酒”的营销伎俩。
又苦又涩的野格酒，难喝到什么水平呢？
有人说它尝起来就像咳嗽药，有人说像玄色甘草汁，更有人将它比作一杯掺了火油的电池酸液。
泉源：全景视觉
但如许难喝的野格酒，是天下上销量最好的烈酒之一。
为什么？
1878年，野格酒诞生于德国，是其时的猎人们用来狩猎驱寒的，二战期间还被用作受伤士兵的镇痛剂。
1985年，美国的市场营销职员把野格酒引进到美国，但其时的销量并不高，究竟味道摆在那边。
但厥后，一份报纸上登载了如许一篇文章，放肆反攻这款酒，说它不光味道可怕，还含有一些违禁药物。
营销职员不光没有克制这篇文章的流传，反而将它复印了几百份，贴在大学四周的酒吧里。
从那以后，“野格酒”就在大门生群体间盛行开来：
“可怕”的味道、秘密的配方、机油一样的颜色、商标上的鹿头和十字架，都赋予了这款酒一种“反叛感”和“硬汉感”。
广告海报上，一个男子皱着眉头一脸痛楚地喝下一杯野格酒的画面，反而更刺激了大门生们的好奇心和跟风生理。
就像《流浪地球》中的人工智能MOSS所说：“让人类永久保持理智，确实是一种奢求。”
别鄙视了群体迎合的气力，你会看到各大交际平台上，诸如“皮蛋咖啡”如许的暗中摒挡，就像野格酒一样，吸引了一大群人去跟风。
这是消耗主义的胜利，是商家营销制造爆款的捷径。
但同时，也是我们的悲痛。
作者：小椰子，陪你天天一起认知升级。公众号：小椰子专栏（ID：xiaoyezizhuanlan），接待关注。 |
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