老字号汤圆创新“中西混搭”满意年轻人的尝新味蕾，文化地标内非遗项目传承人与三代同堂的游客互动，各地赏花灯、猜灯谜、坐游船等运动出色纷呈……紧接春节假期的“开门红”，元宵节各地餐饮、文化、旅游等消耗场景火热连续，印证2023年消耗复苏的潜力和活力。 饱口福：团圆、康健、新意一样都不少 元宵节当天，重庆高兴谷一场暖锅汤圆宴人声鼎沸，各种口胃的汤圆在差别风味的锅底中翻滚。记者看到，在传统馅料汤圆之外，市面上不常见的一些新品种，诸如麻辣暖锅煮香菜馅料汤圆、番茄咖啡锅底煮软糖芥末馅料汤圆等，受到大批食客青睐。“以往过节芝麻馅豆沙馅的汤圆吃得多了，我更乐意实验下新口胃！”“00后”游客戴杰说。 上海老字号乔家栅门店外排着长龙，“中西混搭”的美式咖啡汤圆在年轻消耗者群体中人气颇高。乔家栅门店有关负责人先容，预计本年元宵节前后，汤圆贩卖量同比客岁增长3倍。  “2023上海新春农产物大联展”静安嘉里中央会场。（受访者供图） “中华老字号”长沙火宫殿坡子街总店客流爆棚。长沙饮食团体火宫殿有限公司副总司理周后长先容说，消耗者多是祖孙三代一起前来，人们也不像已往那样“海吃海喝”；为此，火宫殿在口胃、套餐等方面实时举行调解，好比推出橙子口胃汤圆等新品和多品类、小份的家庭套餐，“老字号也要跟上新形势”。 节日应景的汤圆不能少，绿色康健的农产物也来“助阵”。在上海农业展览馆主理的“2023上海新春农产物大联展”静安嘉里中央会场，奇怪的大米、蔬菜、瓜果、畜产物、水产物、花草以及糕点、罐头等琳琅满目，往来消耗者门庭若市。不少参展商表现，节日消耗需求茂盛，绿色食品消耗市场潜力巨大。 品文化：传统民风加创新元素增加消耗热度 2月4日晚8时许，重庆铜梁区玄天湖龙舞广场早已坐满了观众，非遗龙舞渐入高潮。打铁花师傅将铁水抛向空中，另一名师傅用一块木板将高温铁水拍打至高空，刹那间绽放成漂亮的烟花。赤膊上阵的舞龙男人挥动着喷火的大龙，在漫天火树银花中跳起龙舞，令人叹为观止。  铜梁火龙队队员演出铜梁火龙。新华社记者刘潺 摄 被列入首批国家级非物质文化遗产名录的铜梁龙舞吸引游客纷至沓来，已形成颇具潜力的财产。据重庆市铜梁区文化和旅游发展委员会统计，本地龙灯成品相干财产年产值约5000万元；龙文化旅游业门票直接年收入达2000余万元。 重庆玄天湖文化旅游开辟有限公司副总司理杨勇先容，元宵节的两场龙舞演出总计近4千张门票全部售空。 2月5日，夜幕到临时，长沙火宫殿坡子街总店院子里灯火通明、人声鼎沸。曲牌锣鼓、长沙弹词等非遗项目传承人轮替登场，为游客奉献2个小时的“元宵喜乐汇”，台下的游客一边看演出一边吃汤圆，还能在现场到场互动小游戏。马蜂窝旅游研究院院长冯饶说，传统文化、民风引入创新元素的“国潮”成为消耗市场上的热门，为越来越多年轻消耗者所喜欢，而年轻消耗者热衷到场文化运动并在交际平台上分享，又推动了传统文化的流传。 长沙市德思勤24小时书店内人头攒动，在这里，人们一边阅读一边体验传统元宵节猜灯谜运动，原来全部的灯谜都藏在书店的试读本里。 书店店长孙玮文说，春节期间的文化消耗热在元宵佳节连续。读者有跟随父母前来的学龄前儿童，也有年逾八旬的老人。“当下，既长知识又老小皆宜的文化消耗成为节日新潮水。” 享玩乐：花灯点亮各地“夜经济” 上海锦江乐土正月十三至正月十五举行“盛世万福元灯夜”运动。由红城门、绢纱、兔子花灯等打造而成的“盛世唐灯集市”，联合舞狮、鼓子舞、霓裳飞天舞等民风演出，带给人们沉醉式体验。 上海市克日出台提信心扩需求稳增长促发展举措方案，明白促进消耗扩容升级，鼎力大举发展首发经济、夜间经济、直播经济；全面激活文旅市场，市、区联动发放文旅、体育、餐饮、零售等专项消耗券等。 锦江乐土相干负责人先容，自本年1月22日至2月4日，乐土已欢迎5万余人次游客，实现业务收入500多万元，创下比年来新春期间的新高，“这得益于当局对促进文旅消耗的支持。我们本年也将通过节庆、墟市运动，在抓好安全生产的同时，吸引更多游客，重振消耗经济。”  锦江乐土打造的“盛世唐灯集市”。（受访者供图） 元宵节之际，各地赏花灯、猜灯谜、坐游船、放烟花等旅游运动出色纷呈，为复苏中的“夜经济”更添了一把“火”。重庆市文化和旅游发展委员会先容，元宵节期间重庆文旅场合共计推出100余项文旅主题运动，供市民游客欢度佳节。马蜂窝平台数据表现，元宵节之际，各地夜间旅游均匀热度上涨超60%。  湖南长沙一家大型购物中央举行元宵灯会运动。新华社记者白田田 摄 上海财经大学商学院传授何建民以为，春节以来，各地在餐饮、文化、旅游等场景发放消耗券，高效匹配优质供给，对提振市场信心起到积极作用，助力消耗加快回暖。 笔墨记者：陈爱平、李晓婷、赵佳乐、白田田 筹谋/编辑：徐曼 |
