（原标题：传感中国丨五分甜一分酸 订制家的味道） 农业农村部最新发布数据表现，预计本年1月份天下蔬菜产量超5800万吨，同比增长60多万吨。时值隆冬，春节的蔬菜市场，不但供应富足而且品种丰富，而现在团圆饭的味道也有了科技支持，让新年也过得更有滋有味。
西红柿炒鸡蛋，是中国人餐桌上出现频率最高的菜之一。而本年春节，大概许多家庭做出来的这道菜，有了与以往差别的滋味，这源于一颗颗订制了味道的西红柿。  山东省德州市天衢新区聪明农业财产园技能工程师 付文琦：我们如今想吃什么样儿的番茄，我们就把它种成什么样儿。 五分甜一分酸，是西红柿口感的最佳糖酸比。在山东德州的这座单体玻璃温室里，30多万株订制口胃的西红柿正在生长。  根据科研者们记载的植物档案，我们还原了西红柿的生长： 一颗种子种下，当日积温到达88℃，湿度到达90%，敏感的幼苗萌发了，藤蔓天天攀爬2.5厘米；果实孕育而出，天天8小时的阳光洗浴让它更康健地走向成熟。 时时刻刻的生长律动，怎样精准调控？在这占地33.6公顷的植物工厂里，我们剖析了西红柿的一天： 糖分的形成，关键在水肥和光照：当太阳升起，辐照传感器便时候追踪，累积光照到达每平方厘米100焦时，灌溉体系主动触发，三分钟之内对全部的植株灌溉100毫升营养液。  二氧化碳浓度关联着植物的产量：当风来到，风速、风向传感器感知了风的力度和方向，天窗变更角度，表里氛围定时定量混淆。 温度的变革决定了果实的发育历程：邻近中午，温度升高，湿度降落，景象盒子传感器吸收信号，遮阳幕布随即合拢，高压喷雾洒下增长湿度的甘霖。 夜幕到临，水肥机定时定量灌溉，地热风管机启动，带来暖和，抵抗夜间的低温。  付文琦：各式各样的传感器，我们温室就有685个，1700多个控制器，它们天天都能产生2000多万条数据，可以说我们是在用科技为植物生命发展设置阳光雨露的“最优解”，可以让番茄的口感提拔得更好，使我们的产量提拔3倍到4倍。  这座当代化的农业工厂，也就是蔬菜产量比年排名天下第一的山东的机密。卫星望去，这里的每一个蔬菜重点产区，都有着大片闪灼着光芒的大棚，科技带来的改变险些也表现在每一座大棚中，传感器、无土种植、人工智能、物联网……最大化地让农业莳植摆脱了对天然情况的依靠，让在戈壁、戈壁、贫瘠地皮上莳植蔬菜成为大概。  雄安新区，新的一年，1300亩地皮被规划成将来的蔬菜基地，大棚正在火热建立中，而500公里以外的一间实行室里，各类传感器搭建起的细密感知体系，模仿出雄安的情况条件，已经开始为即将生长在那边的蔬菜提前“探路”。  天下蔬菜质量尺度中央副主任 孙明：通过模仿本地的天气，在水肥管理和病虫害防治等方面提供更加精准的技能服务。对于当代莳植来说，科技与天然的联合大概是最好的联合。  本日，数字技能与传统农业碰撞出全新滋味。食品会更香甜，在安徽，草莓品种有了数字模子，也有了可根据市场的需求调解的莳植数字方案；口胃会更香浓，在黑龙江，聪明牧场生产的一杯牛奶里，写入了170兆生产数据，从饲喂、产奶，到运输、加工等全程可追溯；也会更多元，在我国有117个墟落正在火热举行数字农业试点、316个农业农村信息化树模基地在不停探索。突破四序的限定、突破泥土的制约，让更丰富、更鲜味的食品通报家的味道。 （总台央视记者 张勤 王琰 朱江 郭茜 陈博 梁缘 张昊 张志 徐鹏翔 陈永庆 宋建春 山东台 德州台 寿光台 黑龙江台 安徽台） |
