6 月 8 日，蓝鲸财经记者发现，茅台冰淇淋（广州店）已在贩卖茅台咖啡，单价 28 元起，每杯含有 1.8ml 的 53 度飞天茅台酒。部门咖啡产物可以额外再加 12 元 /1.8ml 的飞天茅台酒。
一石惊起千层浪，茅台要卖咖啡了？固然喝茅台的人是少数，但通常茅台的消息总能引发巨大的关注度。蓝鲸财经记者相识发现，不但咖啡，茅台奶茶、茅台冰淇淋蛋糕、茅台果茶等等，一大批打着茅台旗帜的产物已然涌如今市场。
对此，茅台团体方面临蓝鲸财经记者表现，含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产物而是门店的自觉举动。但也有业内人士指出，若没有茅台团体方面的授权或默许，相干门店应该没有胆子或资格打着茅台旗帜售卖这些茅台跨界产物，不清除茅台故意通过在门店试水这些产物，探求茅台冰淇淋之后的下一个爆款，加快结构第二曲线。但同时，茅台也应该留意门店试水这些产物的同时，做好食品安全及产物把控，掩护好品牌形象。
蓝鲸财经记者在茅台冰淇淋广州店线上菜单上看到，该店最贵的产物为意式巧克力冰淇淋，46 元 / 杯。该店伙计对蓝鲸财经记者表现，茅台咖啡上线已有一段时间，卖得挺好的。对于是否会上线别的茅台系列单品并不清晰。
据媒体报道称，深圳门店将来也会同步上架咖啡产物。
白酒行业分析师肖竹青对蓝鲸财经记者表现，含有茅台酒的系列产物大概是茅台冰淇淋旗舰店自觉举动，旨在进步客单价和丰富产物布局。
蓝鲸财经在茅台冰淇淋微信小步伐上发现，多家茅台冰淇淋门店开辟出多款含有茅台酒的冰品和甜品。
如茅台冰淇淋沈阳店推出了茅台珍珠奶茶；深圳店有茅台果茶；同时，青岛店在售含茅台冰淇淋蛋糕还推出了文创产物。好比，99 元一个的小茅祥瑞物，50 元一个的贵州茅台单枚标识徽章，另有 79 元一个的盲盒手办大概钥匙扣等。
据悉，上述茅台的周边来自茅台文旅。据先容，茅台文旅在已往的一年转型升级，推出 10 多款文创产物，实现业务收入 6 亿多元。
但纵然上述茅台新品是门店的自觉举动，但茅台官方简直是故意要扩宽冰淇淋产物队列。
贵州茅台在 2022 年财报中提出，将深耕茅台冰淇淋经典款，加大新品研发力度，丰富产物口胃多样性，创新开辟年轻人喜好的产物，进一步拓宽产物带。
在茅台冰淇淋上年一周年发布会上，贵州茅台董事长丁雄军也透露，将以 29 元、39 元、49 元、59 元、66 元代价带为底子连续深耕现有 6 款产物；加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产物。
近几年受疫情影响，消耗市场较为低迷。有酒企内部人士对蓝鲸财经记者表现，本年卖酒比力难，除了通例贩卖渠道外，险些全部酒企都加重了对于圈层营销的权重，以此打造贩卖突破点。
" 在市场情况疲软条件下，冰品业务是依然能实现显着增长的品类，且还能在肯定水平上实现高毛利，茅台在此时节进军冰饮业务是合乎贸易逻辑的。" 乳品专家宋亮对蓝鲸财经记者表现。
究竟上，据茅台官微披露，上市一周年来，茅台冰淇淋累计销量近 1000 万杯，已经发展为茅台财产生态中具有代表性的前沿产物。
记者大略估算，这一年茅台冰淇淋终端市场贩卖额或达 6 亿元。据统计，上市一年来，茅台冰淇淋累计销量近 1000 万杯，实现了贩卖业绩与品牌口碑的快速增长，发展为茅台财产生态中具有代表性的前沿产物。从数据来看，茅台冰淇淋业务在团体营收中占比极低，但这是推动业绩增长的新抓手。
在业内看来，在白酒行业体现疲软，酒类竞争极为猛烈的当下，通过跨界入局物美价廉的冰品、甜品赛道，可以盘活大型酒企闲置资金，激活渠道资源和品牌信托资源，均衡白酒行业显着的淡旺季谋划压力，创造求名求利的增量代价。
酒业营销专家蔡学飞提出另一个角度的见解：" 茅台咖啡的出现更雷同热门营销变乱，茅台如今钻营第二曲线的增长，在冰淇淋火爆之后，想要复制冰淇淋的乐成，有大概会通过门店自觉试水的模式，再决定是否重点保举新品。若简直是门店自行研发，涉及到食品安全和茅台品牌利用方面，茅台必要增强在门店掌控力度。别的，茅台也必要留意，不要过分做茅台衍生品，制止透支品牌代价。"
