譕虞 发表于 2023-4-3 04:17:09

太忽然!着名品牌公布:关闭 84 家门店!许多人吃过…… ...

3 月 30 日,记者留意到,呷哺团体克日发布 2022 年度业绩公告。呷哺团体在 2022 年实现收入 47.25 亿元,同比降落 23.1%;团体旗下两大品牌呷哺呷哺、湊湊业绩均下滑,关闭多家店肆。




图据湊湊官网
不久前,湊湊暖锅门店还因菜品缺斤少两,被上海市市场监视管理局转达。




呷哺呷哺、湊湊业绩均下滑
呷哺团体旗下拥有呷哺呷哺、湊湊两大着名暖锅品牌,成为团体的焦点竞争力。
3 月 28 日晚,呷哺团体发布 2022 年度业绩公告,数据表现,呷哺团体在 2022 年实现收入 47.25 亿元,同比降落 23.1%;归属于母公司的净亏损为 3.53 亿元,亏损同比扩大 20.4%。
此中,2022 年,呷哺呷哺业务收入 22.86 亿元,同比降落 35.1%;湊湊业务收入 22.06 亿元,同比降落 6.3%。




2022 年,呷哺团体旗下业务餐厅总数为 1026 间。此中,团体新开设 41 间呷哺呷哺餐厅、44 间湊湊餐厅及 1 间趁烧餐厅。团体还关闭 81 家呷哺呷哺餐厅、3 间湊湊餐厅。呷哺团体表明,这些餐厅关闭的缘故原由是大多数产生亏损,多数不符合呷哺呷哺推广的 " 高性价比 " 模式的地域谋划,且其模式不可以或许适当反映品牌形象。
记者留意到,财报表现,2023 年,呷哺团体将继承施行扩张计谋,同时将会合开辟华东、华南等南边市场,此中呷哺品牌在 2023 年开业餐厅不低于 100 间,重要规划在上海、广深等南边地域一线都会开业餐厅数目不低于团体开业数目的 50%。湊湊也将进一步加密在华东和华南地域的结构。
别的,呷哺团体以为调料产物业务具有巨大的潜伏市场。团体推出暖锅汤底、蘸料、厨用酱料等调料产物,并将继承推出冷冻产物及方便产物。
湊湊门店菜品缺斤少两被转达
记者相识到,不久前,湊湊暖锅门店因菜品缺斤少两,被上海市市场监视管理局转达。
据上海市市场监视管理局,3 月 14 日,市市场羁系局执法总队会同市计测院,对位于打浦桥日月光的 " 湊湊暖锅 · 茶憩 " 等店肆开展了飞行查抄。
执法职员在 " 湊湊暖锅 · 茶憩 " 抽取了 " 湊湊肥牛 "" 湊湊和牛 "" 排酸羔羊肉 "" 排酸肋排肉 "" 青笋 " 等五样菜品举行现场称重。查抄发现," 湊湊肥牛 " 在菜单标注 "150 克 ",现实称重 140.43 克,毛病 -9.57 克;" 湊湊和牛 " 在菜单标注 "200 克 ",现实称重 177.90 克,毛病 -22.10 克,商品现实重量值与结算重量值之差凌驾规定负毛病(按照规定,肉类称重范围小于 2.5 千克的,其负毛病答应值最高为 5 克),涉嫌违背《零售商品称重计量监视管理办法》。




别的菜品:" 排酸羔羊肉 " 称重毛病 -2.88 克、" 排酸肋排肉 " 称重毛病 +0.26 克、" 青笋 " 称重毛病 +1.51 克,符合相干规定。
同时,查抄中发现,该门店利用的用于商业结算的电子计价秤未经逼迫检定,涉嫌违背《计量法实行细则》。针对上述违法举动,执法职员将对其备案查处。




呷哺团体曾在公司 2022 年中期陈诉预测公司远景时指出,将继承扩张湊湊餐厅," 究竟证实,湊湊确为本团体乐成及有利可图的模式。"
据大众点评信息表现,现在凑凑暖锅在成都有 3 家门店。不少网友表现曾去吃过,并作出点评。




网友批评










坠落星辰982 发表于 2023-4-3 04:37:22

周黑鸭,绝味,呷浦呷浦,麻辣烫,都是被人民捧上大众美食神坛,却不停贪图走高端涨价,都是叛逆了人民的企业,好死

拂泪夜浅浅泪t 发表于 2023-4-3 04:56:57

呷哺呷哺不是南边居多嘛,本年经济形势欠好

曹红叶 发表于 2023-4-3 05:16:40

难吃
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